Ingredientes:
– 2 aguacates maduros
– 1 taza de guisantes congelados (descongelados)
– 1 tomate maduro, picado
– 1/4 de cebolla roja, finamente picada
– 1 diente de ajo, picado
– Jugo de 1 limón
– 1 cucharadita de cilantro fresco, picado
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparación de Guisantes:
– Cocina los guisantes congelados siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, enjuágalos con agua fría para detener la cocción.

2. Preparación de Aguacates:
– Pela y deshuesa los aguacates. Coloca la pulpa en un tazón grande.

3. Mezcla:
– Con un tenedor, aplasta los aguacates hasta obtener una consistencia ligeramente cremosa.
– Agrega los guisantes cocidos, el tomate, la cebolla, el ajo y mezcla bien.

4. Sabor Fresco:
– Exprime el jugo de limón sobre la mezcla para darle un toque fresco. Ajusta la cantidad según tu preferencia.

5. Aderezo Final:
– Incorpora el cilantro fresco picado. Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente para asegurar que todos los ingredientes se combinen de manera uniforme.

6. Refrigeración:
– Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se fusionen.

7. ¡Listo para Disfrutar!
– Sirve el guacamole falso con chips de tortilla, pan pita o como acompañamiento para tus platos favoritos. ¡Una opción deliciosa y más ligera para deleitar a tus invitados!