Ingredientes:
– 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
– 1 taza de harina de trigo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de paprika
– 1 huevo
– 1 taza de suero de leche
– Aceite para freír

Instrucciones:
1. En un tazón, mezcla la harina de trigo, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la paprika.
2. En otro tazón, bate el huevo y luego añade el suero de leche. Mezcla bien.
3. Pasa cada pieza de pollo primero por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlo completamente.
4. Luego, sumerge el pollo en la mezcla de huevo y suero de leche.
5. Vuelve a pasar el pollo por la mezcla de harina para una cobertura adicional.
6. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
7. Fríe el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo, unos 15-20 minutos, volteándolo ocasionalmente.
8. Coloca el pollo frito sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. ¡Disfruta de tu delicioso pollo frito!

Acompaña con tus salsas favoritas y guarniciones. ¡Buen provecho!