Ingredientes:
– 3 huevos
– 1/4 taza de queso rallado (puedes usar cheddar, mozzarella, o tu queso favorito)
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de mantequilla o aceite
– Opcionales: espinacas, champiñones, tomates, cebollas (según tu preferencia)

Instrucciones:

1. Preparación de ingredientes:
– Bate los huevos en un tazón y agrega sal y pimienta al gusto.
– Ralla el queso si no está pre-rallado.
– Si decides agregar ingredientes adicionales como espinacas, champiñones, tomates o cebollas, pícalos finamente.

2. Mezcla y opciones de relleno:
– Calienta una sartén a fuego medio y agrega la mantequilla o el aceite.
– Vierte los huevos batidos en la sartén caliente.
– Si decides agregar ingredientes adicionales, esparce sobre la mezcla de huevo antes de que cuaje.

3. Cocinar el omelet:
– Cocina a fuego medio durante unos 2-3 minutos, levantando ligeramente los bordes con una espátula para permitir que el huevo líquido fluya hacia abajo.

4. Agregar el queso:
– Espolvorea el queso rallado uniformemente sobre la mitad del omelet.

5. Doblar y servir:
– Con una espátula, dobla el omelet por la mitad, cubriendo el queso.
– Cocina por otros 1-2 minutos hasta que el queso se derrita y el omelet esté bien cocido.

6. Presentación:
– Desliza el omelet en un plato y sírvelo caliente.
– Puedes decorar con perejil fresco o agregar más queso por encima si lo deseas.

¡Disfruta de tu delicioso omelet con queso! Puedes acompañarlo con pan tostado, aguacate o lo que prefieras.