Ingredientes:
1 PECHUGA DE POLLO SIN PIEL, cortado en tiras
2 cucharadas de aceite de soja
2 cucharadita de pimienta en polvo
2 cucharadas de salsa de soja o
1 1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de ajo picado
1/2 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de salsa casera minero
1 taza de tomates cortados sin semilla
1 cebolla mediana, cortada
1/2 pimiento rojo, cortado en tiras
1/2 pimiento verde, cortado en tiras

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes para el aderezo en un tazón pequeño y reserve. Corte las cebollas y pimientos en tiras. Corte la pechuga de pollo en tiras finas y pase en la mezcla de especias. Reserve.

En una sartén de hierro (o la otra, que sea gruesa), coloque el aceite y dejar calentar bien. Agregue las tiras de pollo condimentada y revuelva de vez en cuando.

Cuando observa que están cocidas, pero todavía no están coloreadas, vierta los pimientos y cebolla picados. Mueva bien, para soltar el «Queimadinho» que quedó en el fondo de la olla. Si es necesario, ping un poco de agua. Servir enseguida