Sabores potosinos para México y el mundo
San Luis Potosí, SLP.– La riqueza culinaria de San Luis Potosí se colocará en el centro del escenario nacional, al ser seleccionada como sede del Concurso Nacional de Cocineras Tradicionales, así lo anunció la secretaria de Turismo, Yolanda Josefina Cepeda Echavarría.
El evento, de talla nacional, no solo busca preservar las raíces gastronómicas de México, sino también posicionar a San Luis Potosí como un referente gastronómico capaz de presumirse dentro y fuera del país. “Estamos listos para mostrar lo mejor de nuestra cocina tradicional, nuestros ingredientes y el talento de nuestras cocineras, para que el mundo conozca los sabores potosinos”, declaró la funcionaria.
La convocatoria ya está disponible a través de la página oficial del Gobierno Federal, como parte del programa «Nueva Generación de Cocineras Tradicionales: Puente de sabor entre Francia y México», impulsado por Marianne México y sus aliados.
Este proyecto no solo celebra las tradiciones culinarias mexicanas, sino que brinda una oportunidad única a mujeres cocineras para participar en una experiencia internacional en Francia, donde podrán intercambiar conocimientos, compartir recetas ancestrales y fortalecer el reconocimiento de la cocina mexicana como patrimonio cultural.
La titular de Turismo invitó a todas las cocineras tradicionales del estado y del país a participar en esta iniciativa que promueve la cultura, el empoderamiento femenino y la proyección internacional de la gastronomía.
