Un estudio realizado con más de 600 jóvenes adultos encontró que algunos vegetales podrían ofrecer mayores beneficios para la salud dependiendo del sexo

Una investigación realizada en Australia con más de 600 jóvenes adultos reveló que el organismo puede aprovechar de manera diferente ciertos alimentos de origen vegetal. Los resultados muestran que algunas verduras y legumbres se relacionan con beneficios específicos para hombres y mujeres.

En los hombres, las legumbres como lentejas, guisantes, frijoles y garbanzos se asociaron con un menor riesgo de presentar presión arterial elevada, aumento de la circunferencia de la cintura, niveles poco saludables de colesterol y concentraciones altas de azúcar en la sangre.

En las mujeres, las verduras crucíferas, entre ellas el brócoli, la coliflor y la col, mostraron una relación con un menor riesgo de presentar señales tempranas de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.

El estudio también señala que consumir al menos una porción diaria de las verduras adecuadas se vinculó con un riesgo considerablemente menor de desarrollar estos problemas de salud, incluso en personas de poco más de 20 años. Los investigadores explican que hombres y mujeres procesan algunos nutrientes y compuestos vegetales de forma distinta, por lo que una alimentación variada y equilibrada puede contribuir a una mejor protección del organismo.