La FDA relaciona un proveedor con un brote de ciclosporiasis que afecta a decenas de estados

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos identificaron a un proveedor mexicano de lechuga iceberg como la fuente más probable de un brote de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. La investigación continúa para determinar el alcance de la contaminación y su distribución.

De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la lechuga fue distribuida a restaurantes de la cadena Taco Bell en varios estados del país. Como medida preventiva, la empresa retiró el producto de los establecimientos involucrados y anunció que dejará de trabajar con ese proveedor mientras concluyen las investigaciones.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) mantienen el seguimiento del brote, que suma casos en 34 estados. Los síntomas de la ciclosporiasis incluyen diarrea acuosa intensa, dolor abdominal, náuseas, pérdida de apetito, fatiga y pérdida de peso, los cuales pueden aparecer aproximadamente una semana después del consumo de alimentos contaminados.

Mientras continúan las indagatorias, las autoridades estadounidenses recomendaron extremar las medidas de higiene al manipular frutas y verduras, además de acudir al médico ante síntomas persistentes. Hasta el momento no se ha informado sobre fallecimientos relacionados con este brote.