Con el objetivo de proteger la salud de la ciudadanía y brindar mayor confianza en el consumo de alimentos, el Gobierno Municipal de Matehuala, a través de la Dirección de Comercio, en coordinación con Protección Civil Municipal y la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), llevó a cabo un operativo de supervisión en el área municipal destinada a comerciantes de productos de la tierra, ubicada en el Centro Histórico.

Durante el recorrido, se detectaron condiciones que requieren atención inmediata y otras que deberán corregirse a mediano plazo, por lo que se realizaron recomendaciones, observaciones y medidas preventivas dirigidas a los comerciantes para el adecuado manejo de insumos y materias primas utilizadas en la elaboración de alimentos y complementos.

El director de Comercio, Heriberto Salazar Infante, señaló que estos operativos serán constantes y que, en caso de incumplir con las disposiciones sanitarias y de seguridad, los establecimientos podrían hacerse acreedores a sanciones o incluso a la cancelación de permisos de operación.

De esta manera, el Gobierno Municipal reitera su compromiso de velar por la salud de las familias matehualenses, trabajando de manera conjunta con las instancias correspondientes para garantizar espacios más seguros y ordenados.