Los estudiantes del segundo cuatrimestre de la Escuela de Gastronomía de la Universidad de Matehuala, tuvieron la oportunidad de visitar el encantador “Bistro Rosa & Chocolate”, donde fueron recibidos con los brazos abiertos por un equipo increíble que les brindó una atención de primera, esto como parte de la materia de Operación Bar, bajo la guía de la Chef  Karen Itzel Alvarez, 

Durante su visita, no solo disfrutaron de una exquisita degustación de platillos, también se sumergieron en el fascinante mundo del arte latte creando verdaderas obras maestras en sus cafés. Además, aprendieron a preparar cocteles irresistibles como el Espresso Martini y el Carajillo, sin olvidar los aperitivos y un postre que dejó a todos con ganas de más.

“Los estudiantes tuvieron una jornada llena de aprendizaje, sabor e inspiración, porque no solo fue una delicia para el paladar, sino también una oportunidad enriquecedora, sin duda aprovecharán al máximo sus capacidades culinarias, inspirados por la pasión y el conocimiento compartido”, comentó el Chef. Víctor Alfonso Márquez Zapata, director de la Escuela de Gastronomía de la Universidad de Matehuala.