San Valentín es la ocasión perfecta para sorprender a tu pareja con una cena especial. Si quieres evitar restaurantes llenos y disfrutar de un ambiente íntimo, preparar una cena en casa es la mejor opción. Aquí te dejamos un menú completo, desde la entrada hasta el postre, para que vivan una noche inolvidable.

Entrada: Bruschettas con queso de cabra y miel

Un aperitivo ligero y elegante que combina sabores dulces y salados.

Ingredientes:

Pan baguette en rebanadas

Queso de cabra

Miel

Nueces picadas

Aceite de oliva

Hojas de albahaca (opcional)


Preparación:

1. Tuesta las rebanadas de pan con un poco de aceite de oliva.


2. Unta queso de cabra sobre cada rebanada.


3. Agrega un chorrito de miel y espolvorea nueces picadas.


4. Decora con albahaca si lo deseas.



Plato fuerte: Pasta al vino con camarones

Un platillo sofisticado pero fácil de preparar.

Ingredientes:

250 g de pasta (linguine o fetuccini)

300 g de camarones limpios

1 taza de vino blanco

2 dientes de ajo picados

1 taza de crema para batir

2 cucharadas de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

Perejil picado para decorar


Preparación:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.


2. En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo.


3. Agrega los camarones y cocina hasta que cambien de color.


4. Vierte el vino blanco y deja reducir por unos minutos.


5. Añade la crema, sal y pimienta. Mezcla bien.


6. Incorpora la pasta y revuelve para que se impregne de la salsa.


7. Sirve con perejil fresco.


Postre: Fondue de chocolate con frutas

El toque dulce ideal para cerrar la velada.

Ingredientes:

200 g de chocolate semiamargo

½ taza de crema para batir

Fresas, plátano, manzana y malvaviscos para acompañar


Preparación:

1. Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas.


2. Agrega la crema para batir y mezcla hasta obtener una consistencia suave.


3. Sirve con las frutas y malvaviscos.



Bebida: Cóctel de frutos rojos

Un trago fresco y romántico para acompañar la cena.

Ingredientes:

1 taza de frutos rojos congelados

1 taza de jugo de arándano

1 chorrito de jugo de limón

½ taza de agua con gas o vino espumoso


Preparación:

1. Licúa los frutos rojos con el jugo de arándano y el limón.


2. Sirve en copas y agrega agua con gas o vino espumoso.



Este menú hará que tu noche de San Valentín sea especial y llena de romanticismo. ¡A disfrutar!