Ingredientes:
- 4 muslos de pollo (con piel y hueso)
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
Instrucciones:
- Preparar la marinada: En un bol, mezcla la mostaza, miel, ajo, aceite de oliva y jugo de limón. Añade sal y pimienta al gusto.
- Marinar el pollo: Unta los muslos de pollo con la mezcla de mostaza y miel. Deja marinar durante al menos 30 minutos, o toda la noche en el refrigerador para un mejor sabor.
- Precalentar la parrilla: Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Cocinar el pollo: Coloca los muslos en la parrilla y cocina durante 6-8 minutos por lado, o hasta que el pollo esté bien cocido y la piel esté dorada y crujiente.
- Servir: Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
¡Disfruta de tu pollo a la parrilla con salsa de mostaza y miel!