Ingredientes
6 chiles guajillo
1 taza de jugo de naranja
1\/4 de taza de vinagre de manzana
1 cucharada de miel de abeja
1\/4 de barra de achiote
15 alitas de pollo, limpias y sin plumas
Sal y pimienta
1\/2 cucharadita de cebolla en polvo
1\/4 cucharadita de ajo en polvo
Aceite para fre\u00edr
Preparaci\u00f3n
1. REMOJA los chiles en agua hierviendo, deja suavizar y retira el tallo, semillas y venas.
2. LICUA los chiles con el achiote, el viangre, la miel, el jugo de naranja; sazona con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo.
3. VIERTE el adobo en un recipiente y coloca las alitas, remueve hasta que se cubran y deja marinar en refrigeraci\u00f3n por media hora.
4. COLOCA un poco de aceite en una cacerola, agrega las alitas y fr\u00ede hasta que se doren ligeramente.
5. FORRA una charola con papel encerado, distribuye la alitas y hornea por 20 minutos o hasta que est\u00e9n perfectamente cocidas.
Ah\u00f3rrate el paso 5, precociendo las alitas en agua hirviendo, antes de adobarlas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"