El pollo en adobo de jitomates es un plato t\u00edpico mexicano. Esta receta es super f\u00e1cil de preparar y queda muy sabrosa. Hazla en casa y disfr\u00fatala con tu familia o amigos. \u00a1No esperes m\u00e1s y preparemos esta delicia!
Ingredientes:
\u2022 6 muslos de pollo (o un pollo entero)
\u2022 Ajo en polvo
\u2022 Pimienta en polvo
\u2022 Sal
Para la salsa:
\u2022 4 jitomates medianos
\u2022 3 chiles guajillos
\u2022 5 0 6 chiles de \u00e1rbol
\u2022 1\/2 cebolla
\u2022 1 diente de ajo
\u2022 Mejorana
\u2022 Tomillo
\u2022 Piloncillo
\u2022 3\/4 cucharadita de aceite
Antes de preparar esta receta, aseg\u00farese de tener todos los ingredientes a mano. Es importante que sigas la receta al pie de la letra para hacer un delicioso pollo marinado con tomate.
Paso 1
En primer lugar, lava bien el pollo y luego saz\u00f3nalo con ajo, sal y pimienta.
Paso 2
Calentamos una sart\u00e9n y a\u00f1adimos un poco de aceite, luego a\u00f1adimos el pollo y lo doramos por ambos lados.
Paso 3
Ahora colocamos los jitomates en un papel de aluminio y los envolvemos, los asamos en la estufa sobre un plato comal hasta que est\u00e9n tiernos.
Paso 4
Luego asamos los chiles guajillo y de \u00e1rbol. Los removemos hasta que empiecen a cambiar de color.
Paso 5
A continuaci\u00f3n, lavamos los chiles y los colocamos en un bol con agua para que se hidraten.
Paso 6
Agregue a la licuadora los jitomates, el ajo, la cebolla, el tomillo y la mejorana, los chiles hidratados y el agua (aproximadamente 1 taza). Licuar
Paso 7
Cuando el pollo est\u00e9 dorado por ambos lados, a\u00f1ade la salsa de jitomate y un cuarto del trozo de piloncillo. Mezcla hasta que se derrita.
Paso 8
A\u00f1ade sal al gusto y tapa. Dejar cocinar hasta que el pollo est\u00e9 tierno y tenga buen sabor.
Paso 9
Listo para servir y acompa\u00f1ar con arroz blanco. \u00a1Que lo disfrutes!
Despu\u00e9s de hacer esta receta en casa, tu familia y amigos te lo agradecer\u00e1n. Esta receta es muy deliciosa y basta con seguir la receta paso a paso para conseguir un sabroso pollo adobado con jitomate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"