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El fen\u00f3meno clim\u00e1tico podr\u00eda afectar la producci\u00f3n de cacao, caf\u00e9 y az\u00facar durante los pr\u00f3ximos meses
El fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o se intensifica y existe una posibilidad superior al 90 por ciento de que se presente un episodio muy fuerte durante el oto\u00f1o e invierno de 2026-2027 en el hemisferio norte. El patr\u00f3n clim\u00e1tico podr\u00eda provocar temperaturas m\u00e1s elevadas, alteraciones en las lluvias y afectaciones en cultivos esenciales para el mercado mundial.
El Ni\u00f1o ocurre por un calentamiento peri\u00f3dico de la superficie del mar en el Pac\u00edfico oriental, acompa\u00f1ado por un debilitamiento de los vientos alisios. Sus efectos pueden traducirse en sequ\u00edas en regiones de Asia, Australia y el sur de \u00c1frica, mientras que otras zonas, entre ellas Am\u00e9rica del Sur y Estados Unidos, pueden registrar lluvias m\u00e1s intensas.
Uno de los productos m\u00e1s expuestos es el cacao. Seg\u00fan la firma de inversi\u00f3n WisdomTree, todos los episodios fuertes de El Ni\u00f1o registrados durante los \u00faltimos 55 a\u00f1os han reducido su producci\u00f3n. La situaci\u00f3n es especialmente relevante para \u00c1frica occidental, donde Costa de Marfil y Ghana concentran alrededor de la mitad de la producci\u00f3n mundial. Ecuador, tercer productor global, tambi\u00e9n podr\u00eda enfrentar un exceso de lluvias.
El caf\u00e9 robusta tambi\u00e9n enfrenta riesgos, principalmente en Vietnam e Indonesia, que juntos representan cerca de la mitad de la producci\u00f3n mundial de esta variedad. El incremento de las temperaturas y la disminuci\u00f3n de las lluvias podr\u00edan reducir los rendimientos y repercutir en la cosecha del \u00faltimo trimestre del a\u00f1o. En Brasil, principal productor de caf\u00e9 ar\u00e1bica, el impacto podr\u00eda ser inicialmente favorable, aunque las condiciones de calor y sequedad posteriores podr\u00edan afectar la producci\u00f3n de 2027.
La producci\u00f3n de az\u00facar tambi\u00e9n podr\u00eda resentir el fen\u00f3meno. En Brasil, las lluvias superiores al promedio podr\u00edan dificultar la cosecha y disminuir la calidad del producto, mientras que en India y Tailandia El Ni\u00f1o suele reducir las precipitaciones durante el monz\u00f3n. Para 2026, India prev\u00e9 lluvias equivalentes al 90 por ciento de su promedio durante el periodo de desarrollo de los cultivos, y una afectaci\u00f3n moderada podr\u00eda reducir su producci\u00f3n en alrededor de un mill\u00f3n de toneladas m\u00e9tricas.
Las alteraciones en estos cultivos podr\u00edan tener repercusiones en los mercados internacionales, particularmente porque el cacao, caf\u00e9 y az\u00facar forman parte de cadenas de suministro globales y ya enfrentan presiones relacionadas con los costos de producci\u00f3n. En episodios anteriores de El Ni\u00f1o, las materias primas agr\u00edcolas han registrado importantes incrementos de precio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"