Un estudio realizado con m\u00e1s de 600 j\u00f3venes adultos encontr\u00f3 que algunos vegetales podr\u00edan ofrecer mayores beneficios para la salud dependiendo del sexo
Una investigaci\u00f3n realizada en Australia con m\u00e1s de 600 j\u00f3venes adultos revel\u00f3 que el organismo puede aprovechar de manera diferente ciertos alimentos de origen vegetal. Los resultados muestran que algunas verduras y legumbres se relacionan con beneficios espec\u00edficos para hombres y mujeres.
En los hombres, las legumbres como lentejas, guisantes, frijoles y garbanzos se asociaron con un menor riesgo de presentar presi\u00f3n arterial elevada, aumento de la circunferencia de la cintura, niveles poco saludables de colesterol y concentraciones altas de az\u00facar en la sangre.
En las mujeres, las verduras cruc\u00edferas, entre ellas el br\u00f3coli, la coliflor y la col, mostraron una relaci\u00f3n con un menor riesgo de presentar se\u00f1ales tempranas de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.
El estudio tambi\u00e9n se\u00f1ala que consumir al menos una porci\u00f3n diaria de las verduras adecuadas se vincul\u00f3 con un riesgo considerablemente menor de desarrollar estos problemas de salud, incluso en personas de poco m\u00e1s de 20 a\u00f1os. Los investigadores explican que hombres y mujeres procesan algunos nutrientes y compuestos vegetales de forma distinta, por lo que una alimentaci\u00f3n variada y equilibrada puede contribuir a una mejor protecci\u00f3n del organismo.
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