La Feria del Cabrito 2026 se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 27 y 28 de marzo en Estaci\u00f3n 14, con el objetivo de consolidar al cabrito como un producto estrat\u00e9gico para el desarrollo econ\u00f3mico del Altiplano potosino.
La presentaci\u00f3n oficial se realiz\u00f3 este lunes en la subsede de la Secretar\u00eda de Turismo, donde la titular de la dependencia, Yolanda Josefina Cepeda Echavarr\u00eda, encabez\u00f3 la rueda de prensa y destac\u00f3 que este evento busca posicionar a la regi\u00f3n como referente en producci\u00f3n caprina y gastronom\u00eda tradicional.
Durante su intervenci\u00f3n, subray\u00f3 que la feria no solo ser\u00e1 un escaparate culinario, sino un espacio integral para fortalecer toda la cadena productiva del sector caprino, desde la crianza hasta la comercializaci\u00f3n.
El programa contempla una expo ganadera, conferencias t\u00e9cnicas especializadas, muestra gastron\u00f3mica y espacios de venta directa, lo que permitir\u00e1 a productores intercambiar conocimientos, mejorar procesos y abrir nuevas oportunidades de mercado.
En la presentaci\u00f3n tambi\u00e9n estuvieron presentes el titular de la SEDARH, Jorge Luis D\u00edaz Salinas; el presidente municipal de Catorce, Javier Sandoval Torres; la alcaldesa de Charcas, Marisol N\u00e1jera Alba; y el alcalde de Vanegas, Ger\u00f3nimo Garc\u00eda Ruiz, adem\u00e1s de representantes de municipios como Charcas, Cedral, Matehuala, Vanegas, Venado, Moctezuma y Catorce.
Con esta edici\u00f3n 2026, autoridades estatales y municipales buscan fortalecer la identidad productiva del Altiplano, impulsar el turismo regional y generar una derrama econ\u00f3mica directa para las familias dedicadas a la actividad caprina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"