Estudiantes del d\u00e9cimo cuatrimestre de la Escuela de Gastronom\u00eda de la Universidad de Matehuala, se encuentran realizando sus pr\u00e1cticas profesionales en los hoteles \u201cHilton Hacienda de San Luis Potos\u00ed\u201d y\u00a0 \u201cSandos\u201d en Canc\u00fan.
Los estudiantes de gastronom\u00eda realizan sus pr\u00e1cticas profesionales aplicando sus conocimientos en escenarios reales como restaurantes, hoteles y otros establecimientos de alimentos y bebidas, tanto en el pa\u00eds como en el extranjero, para desarrollar habilidades pr\u00e1cticas en t\u00e9cnicas culinarias, gesti\u00f3n de cocina y servicio, y as\u00ed prepararse para futuras oportunidades laborales.
As\u00ed mismo se les realiza una visita de supervisi\u00f3n por parte del director de la carrera con el prop\u00f3sito de validar sus servicios de estad\u00edas.
\u201cEstas pr\u00e1cticas que realizan los estudiantes de gastronom\u00eda son posibles gracias a los convenios que tiene la Universidad de Matehuala, esto les permite combinar un gran dominio t\u00e9cnico y conocimiento culinario con fuertes habilidades de liderazgo, como la comunicaci\u00f3n efectiva y el trabajo en equipo para formarse como futuros chefs l\u00edderes\u201d, comento el Chef. V\u00edctor Alfonso M\u00e1rquez Zapata, director de la Escuela de Gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"