Sabores potosinos para M\u00e9xico y el mundo
San Luis Potos\u00ed, SLP.\u2013 La riqueza culinaria de San Luis Potos\u00ed se colocar\u00e1 en el centro del escenario nacional, al ser seleccionada como sede del Concurso Nacional de Cocineras Tradicionales, as\u00ed lo anunci\u00f3 la secretaria de Turismo, Yolanda Josefina Cepeda Echavarr\u00eda.
El evento, de talla nacional, no solo busca preservar las ra\u00edces gastron\u00f3micas de M\u00e9xico, sino tambi\u00e9n posicionar a San Luis Potos\u00ed como un referente gastron\u00f3mico capaz de presumirse dentro y fuera del pa\u00eds. \u201cEstamos listos para mostrar lo mejor de nuestra cocina tradicional, nuestros ingredientes y el talento de nuestras cocineras, para que el mundo conozca los sabores potosinos\u201d, declar\u00f3 la funcionaria.
La convocatoria ya est\u00e1 disponible a trav\u00e9s de la p\u00e1gina oficial del Gobierno Federal, como parte del programa \u00abNueva Generaci\u00f3n de Cocineras Tradicionales: Puente de sabor entre Francia y M\u00e9xico\u00bb, impulsado por Marianne M\u00e9xico y sus aliados.
Este proyecto no solo celebra las tradiciones culinarias mexicanas, sino que brinda una oportunidad \u00fanica a mujeres cocineras para participar en una experiencia internacional en Francia, donde podr\u00e1n intercambiar conocimientos, compartir recetas ancestrales y fortalecer el reconocimiento de la cocina mexicana como patrimonio cultural.
La titular de Turismo invit\u00f3 a todas las cocineras tradicionales del estado y del pa\u00eds a participar en esta iniciativa que promueve la cultura, el empoderamiento femenino y la proyecci\u00f3n internacional de la gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"