Los estudiantes del segundo cuatrimestre de la Escuela de Gastronom\u00eda de la Universidad de Matehuala, tuvieron la oportunidad de visitar el encantador \u201cBistro Rosa & Chocolate\u201d, donde fueron recibidos con los brazos abiertos por un equipo incre\u00edble que les brind\u00f3 una atenci\u00f3n de primera, esto como parte de la materia de Operaci\u00f3n Bar, bajo la gu\u00eda de la Chef Karen Itzel Alvarez,
Durante su visita, no solo disfrutaron de una exquisita degustaci\u00f3n de platillos, tambi\u00e9n se sumergieron en el fascinante mundo del arte latte creando verdaderas obras maestras en sus caf\u00e9s. Adem\u00e1s, aprendieron a preparar cocteles irresistibles como el Espresso Martini y el Carajillo, sin olvidar los aperitivos y un postre que dej\u00f3 a todos con ganas de m\u00e1s.
\u201cLos estudiantes tuvieron una jornada llena de aprendizaje, sabor e inspiraci\u00f3n, porque no solo fue una delicia para el paladar, sino tambi\u00e9n una oportunidad enriquecedora, sin duda aprovechar\u00e1n al m\u00e1ximo sus capacidades culinarias, inspirados por la pasi\u00f3n y el conocimiento compartido\u201d, coment\u00f3 el Chef. V\u00edctor Alfonso M\u00e1rquez Zapata, director de la Escuela de Gastronom\u00eda de la Universidad de Matehuala.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"