Ingredientes<\/strong>:
500 g de harina de trigo (aproximadamente 4 tazas)
10 g de sal (1 cucharadita)
10 g de az\u00facar (1 cucharadita)
7 g de levadura seca (1 sobre)
300 ml de agua tibia (aproximadamente 1 1\/4 tazas)
30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)
Instrucciones<\/strong>:
1. Activar la levadura
En un recipiente peque\u00f1o, mezcla el agua tibia con el az\u00facar y la levadura. Deja reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma en la superficie. Esto indica que la levadura est\u00e1 activa.
2. Mezclar los ingredientes secos
En un taz\u00f3n grande, combina la harina y la sal.
3. Formar la masa
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte la levadura activada y el aceite de oliva. Mezcla con una cuchara o con las manos hasta formar una masa pegajosa.
4. Amasar
Espolvorea un poco de harina en una superficie limpia y amasa la masa durante 8-10 minutos hasta que est\u00e9 suave y el\u00e1stica.
5. Primera fermentaci\u00f3n
Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado y c\u00fabrelo con un pa\u00f1o h\u00famedo o pl\u00e1stico. Deja reposar en un lugar c\u00e1lido durante 1 hora o hasta que la masa duplique su tama\u00f1o.
6. Formar el pan
Una vez fermentada, desinfla la masa suavemente y forma un pan (redondo o alargado). Col\u00f3calo en una bandeja con papel para hornear.
7. Segunda fermentaci\u00f3n
Cubre el pan y deja reposar durante 30 minutos m\u00e1s. Mientras tanto, precalienta el horno a 200 \u00b0C (390 \u00b0F).
8. Hornear
Hornea el pan durante 25-30 minutos o hasta que est\u00e9 dorado y al golpear la base suene hueco.
9. Enfriar y disfrutar
Retira el pan del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.
\u00a1Disfruta de tu pan casero con mantequilla, mermelada o cualquier acompa\u00f1amiento de tu preferencia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"