Ingredientes:
– 150 g de chocolate negro (m\u00ednimo 70% de cacao)
– 100 g de mantequilla
– 200 g de az\u00facar
– 3 huevos
– 100 g de harina
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Una pizca de sal
– Opcional: nueces, almendras o chispas de chocolate para a\u00f1adir a la mezcla
Instrucciones:
1. Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F). Engrasa ligeramente un molde cuadrado de unos 20×20 cm o c\u00fabrelo con papel de horno.
2. Derretir el chocolate y la mantequilla:
En un recipiente apto para microondas o a ba\u00f1o mar\u00eda, derrite el chocolate junto con la mantequilla, mezclando ocasionalmente hasta que est\u00e9 suave y bien combinado. Deja enfriar un poco.
3. Mezclar los ingredientes secos:
En un bol aparte, tamiza la harina con la pizca de sal.
4. Batir los huevos y el az\u00facar:
En otro bol, bate los huevos con el az\u00facar hasta que la mezcla est\u00e9 espesa y de color claro. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
5. Incorporar el chocolate derretido:
A\u00f1ade la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos y az\u00facar, y mezcla hasta que est\u00e9 bien combinado.
6. Agregar los ingredientes secos:
Incorpora suavemente la harina a la mezcla de chocolate hasta que est\u00e9 todo bien integrado. Si deseas, a\u00f1ade nueces, almendras o chispas de chocolate.
7. Hornear:
Vierte la mezcla en el molde preparado y nivela la superficie con una esp\u00e1tula. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga con algunas migas h\u00famedas (no debe salir completamente limpio para que los brownies queden h\u00famedos).
8. Enfriar y servir:
Deja enfriar los brownies en el molde antes de cortarlos en cuadrados. Puedes servirlos solos o acompa\u00f1ados de helado de vainilla.
\u00a1Disfruta de tus deliciosos brownies caseros!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"