Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
– 2 limones (jugo y ralladura)
– 3 dientes de ajo, picados
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de miel
– 1 cucharada de mostaza de Dijon
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 cucharadita de romero seco
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
1. Preparar la marinada:
– En un taz\u00f3n grande, mezcla el jugo y la ralladura de los limones, el ajo picado, el aceite de oliva, la miel, la mostaza de Dijon, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
2. Marinar el pollo:
– Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de pl\u00e1stico con cierre o en un recipiente herm\u00e9tico. Vierte la marinada sobre el pollo, asegur\u00e1ndote de que todas las piezas est\u00e9n bien cubiertas. Cierra la bolsa o tapa el recipiente y refrigera durante al menos 30 minutos, preferiblemente de 1 a 2 horas para un mejor sabor.
3. Cocinar el pollo:
– Precalienta el horno a 200\u00b0C (400\u00b0F). Coloca las pechugas de pollo marinadas en una bandeja para hornear.
– Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo est\u00e9 completamente cocido y alcance una temperatura interna de 74\u00b0C (165\u00b0F).
– Si prefieres, tambi\u00e9n puedes cocinar el pollo a la parrilla a fuego medio-alto durante 6-7 minutos por lado, o hasta que est\u00e9 completamente cocido.
4. Servir:
– Retira el pollo del horno o la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.
– Decora con perejil fresco picado y sirve acompa\u00f1ado de tus guarniciones favoritas, como arroz, vegetales al vapor o una ensalada fresca.
\u00a1Disfruta de este delicioso y refrescante plato de pollo al lim\u00f3n con hierbas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"