Ingredientes:
– 1 kg de arrachera
– 4 dientes de ajo picados
– 1\/4 taza de cilantro fresco picado
– 1\/4 taza de jugo de lim\u00f3n
– 1\/4 taza de salsa de soja
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En un taz\u00f3n grande, mezcla el ajo picado, el cilantro, el jugo de lim\u00f3n, la salsa de soja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
2. Agrega la arrachera al taz\u00f3n y aseg\u00farate de que est\u00e9 completamente cubierta con la marinada. Cubre el taz\u00f3n y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o idealmente durante toda la noche.
3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
4. Retira la arrachera de la marinada y desecha el exceso de marinada.
5. Cocina la arrachera en la parrilla caliente durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que est\u00e9 cocida a tu gusto.
6. Una vez cocida, retira la arrachera de la parrilla y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla en tiras finas.
7. Sirve la arrachera caliente y disfruta con tus acompa\u00f1amientos favoritos, como tortillas de ma\u00edz, guacamole, pico de gallo y frijoles refritos. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"