Ingredientes:
– 500g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
– 1 cebolla peque\u00f1a, finamente picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 1\/2 taza de pan rallado
– 1 huevo
– 2 cucharadas de perejil fresco picado
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de p\u00e1prika
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para fre\u00edr
– Pan para torta (bolillo, telera, o similar)
– Hojas de lechuga, rodajas de tomate, aguacate (opcional)
– Mayonesa, mostaza u otras salsas al gusto
Instrucciones:
1. En un taz\u00f3n grande, mezcla la pechuga de pollo desmenuzada, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo, el perejil picado, el comino en polvo, la p\u00e1prika, la sal y la pimienta. Aseg\u00farate de que todos los ingredientes est\u00e9n bien combinados.
2. Forma la mezcla en tortas de aproximadamente 1 cm de grosor y del tama\u00f1o deseado para las tortas.
3. Calienta suficiente aceite en una sart\u00e9n grande a fuego medio-alto.
4. Cuando el aceite est\u00e9 caliente, agrega las tortas de pollo a la sart\u00e9n y fr\u00edelas hasta que est\u00e9n doradas y crujientes por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
5. Retira las tortas de pollo del aceite y col\u00f3calas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Abre los panes para torta por la mitad y coloca una torta de pollo en cada pan.
7. Si lo deseas, puedes a\u00f1adir hojas de lechuga, rodajas de tomate, aguacate o cualquier otro ingrediente adicional que prefieras.
8. Sazona con mayonesa, mostaza u otras salsas al gusto.
9. \u00a1Sirve las tortas de pollo calientes y disfruta de esta deliciosa comida reconfortante!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"