Ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 1 cucharadita de sal
– 1\/4 de taza de manteca, manteca vegetal o aceite vegetal
– 3\/4 de taza de agua tibia
Instrucciones:
1. En un taz\u00f3n grande, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega la manteca o el aceite vegetal a la harina. Puedes usar tus manos o un tenedor para incorporar la grasa en la harina hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
3. Poco a poco, agrega el agua tibia a la mezcla de harina, mientras revuelves constantemente. Contin\u00faa agregando agua hasta que la masa se una y pueda formarse en una bola.
4. Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que est\u00e9 suave y el\u00e1stica.
5. Divide la masa en bolas del tama\u00f1o deseado para tus tortillas. Cubre las bolas de masa con un pa\u00f1o h\u00famedo y deja reposar durante unos 15-20 minutos.
6. Despu\u00e9s de reposar, estira cada bola de masa con un rodillo hasta formar tortillas delgadas y redondas.
7. Calienta un comal o una sart\u00e9n a fuego medio-alto. Coloca una tortilla en el comal caliente y cocina por aproximadamente 30 segundos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie y se formen algunas marcas doradas en la parte inferior.
8. Da la vuelta a la tortilla y cocina por otros 30 segundos o hasta que est\u00e9 cocida por completo y se formen algunas manchas doradas en el otro lado.
9. Retira la tortilla del comal y col\u00f3cala en un plato. Repite el proceso con el resto de las tortillas.
Ahora tienes deliciosas tortillas de harina listas para disfrutar con tus platillos favoritos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"