Ingredientes:
– 500g de filetes de tilapia fresca, cortados en cubos peque\u00f1os
– 1 taza de jugo de lim\u00f3n fresco
– 1 cebolla morada grande, cortada en rodajas finas
– 2 tomates medianos, cortados en cubos peque\u00f1os
– 1 pimiento verde, cortado en cubos peque\u00f1os
– 1 manojo de cilantro fresco, picado finamente
– 1-2 chiles jalape\u00f1os, sin semillas y picados finamente (opcional)
– Sal al gusto
– Pimienta negra reci\u00e9n molida al gusto
– 1 aguacate maduro, cortado en cubos (opcional)
– Tortillas de ma\u00edz o galletas saladas para servir
Instrucciones:
1. En un taz\u00f3n grande, mezcla los cubos de tilapia con el jugo de lim\u00f3n. Aseg\u00farate de que todos los trozos de pescado est\u00e9n cubiertos con el jugo. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta que el pescado est\u00e9 opaco y haya sido \u00abcocido\u00bb por el \u00e1cido del lim\u00f3n.
2. Mientras tanto, en otro taz\u00f3n grande, combina la cebolla morada, los tomates, el pimiento verde, el cilantro y los chiles jalape\u00f1os (si los est\u00e1s usando). Mezcla bien para combinar los ingredientes.
3. Una vez que la tilapia haya marinado lo suficiente, escurre el exceso de jugo de lim\u00f3n y agrega el pescado al taz\u00f3n de vegetales picados. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
4. Sazona el ceviche con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta el condimento seg\u00fan tus preferencias.
5. Si lo deseas, agrega los cubos de aguacate al ceviche y mezcla suavemente.
6. Sirve el ceviche de tilapia en cuencos individuales o en un plato grande. Acompa\u00f1a con tortillas de ma\u00edz o galletas saladas.
Disfruta de este refrescante ceviche de tilapia como entrante o como plato principal en tus comidas. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"